Zona di produzione 

Colline di Predappio, terreni argillosi e freschi

Tipologia

Sangiovese Rosato Forlì IGT Biologico

Vitigni

Sangiovese 100%

Fermentazione

Naturale a basse temperature

Affinamento

Sulle fecce per 4-5 mesi

Colore

Rosa tenue con sfumature arancio chiaro, limpido

Profumo

Floreale e di frutta fresca primaverile-estiva, come albicocca e pesca

Sapore

Particolarmente fresco, ottima la sua acidità e persistenza

Temperatura di servizio

12-14 ° C

Gradazione

12% vol°

Abbinamenti

Ottimo per aperitivi abbinato a stuzzichini oppure come accompagnamento di antipasti o secondi piatti a base di carne bianca