Production area
Parma bass

Typology
Lambrusco Emilia Igt

Vines
Lambrusco

Color
Dark and deep ruby-violet red

Perfume
Very intense aromas of red fruit such as currants, plums, black cherries, cherries with spicy notes, absolutely inviting

Flavor
Enveloping and complex, fruity, fresh and slightly tannic. On the palate it remains long and persistent.

Service temperature
8/10 degrees

Gradation
11% vol

Pairings

The balanced tannin, the low quantity of residual sugar and its freshness and flavor make it excellent when paired with red meats, cured meats, medium-aged or aged cheeses such as Parmigiano Reggiano.

Proveniente dal Basso Parmense, il Lambrusco Emilia "To You" Bolle di Lambrusco è un vino che rappresenta appieno le tradizioni vitivinicole della regione. Caratterizzato da un vitigno Lambrusco, si distingue per il suo colore rosso rubino-violaceo scuro e profondo, che ne evidenzia la ricchezza.

Al naso, si presenta con aromi molto intensi di frutta rossa, tra cui ribes, prugne, amarene e ciliegie, arricchiti da note speziate che lo rendono assolutamente invitante. Questi profumi promettono un'esperienza sensoriale coinvolgente.

In bocca, il Lambrusco To You si rivela avvolgente e complesso, con un profilo fruttato, fresco e leggermente tannico. La sua persistenza al palato è notevole, offrendo un finale lungo che invita a un altro sorso.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 gradi. Grazie al suo equilibrio tra tannini, bassa quantità di residuo zuccherino e freschezza, è un abbinamento eccellente con carni rosse, salumi, e formaggi di media stagionatura o stagionati, come il pregiato Parmigiano Reggiano. Questo Lambrusco è perfetto per arricchire le tavole di convivialità e tradizione.