"Centesimino" Ravenna Rosso - Spinetta
Bottiglia da 750 ml
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Caratteristiche Prodotto:
Zona di produzione
Colline di Faenza
Tipologia
Centesimino Ravenna Rosso Igt
Vitigni
Centesimino (vitigno autoctono esclusivamente faentino)
Fermentazione
Rimontaggi con vinacce per 15 giorni
Affinamento
In acciaio inox
Colore
Rosso cupo, con note violacee intense
Profumo
Assicura un naso caratteristico e unico, di Fiori di rosa e viola, spezie (vaniglia e liquirizia) e frutta rossa ( fragola, ciliegia, frutti di bosco)
Sapore
Secco e fresco, con buon tannino e ottimo equilibrio, con note di frutti di bosco maturi
Temperatura di servizio
18-20 gradi
Gradazione
13,5% vol°
Abbinamenti
Ottimo per primi piatti di carne, affettati, carne rossa o bianca alla griglia e formaggi a lunga stagionatura come il Formaggio di Fossa.
Descrizione prodotto:
Proveniente dalle incantevoli Colline di Faenza, il Centesimino Ravenna Rosso Igt di Spinetta è un vino che celebra un vitigno autoctono esclusivamente faentino, il Centesimino. La sua produzione inizia con una fermentazione caratterizzata da rimontaggi con vinacce per 15 giorni, che contribuiscono a una complessità aromatica unica.
Il vino si presenta in un rosso cupo, arricchito da intense note violacee. Al naso, offre un bouquet distintivo e affascinante, con profumi di fiori di rosa e viola, spezie come vaniglia e liquirizia, accompagnati da frutta rossa fresca, tra cui fragola, ciliegia e frutti di bosco.
In bocca, il Centesimino di Spinetta si rivela secco e fresco, con un buon tannino e un ottimo equilibrio. Le note di frutti di bosco maturi si fondono armoniosamente, creando un’esperienza gustativa avvolgente.
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20 °C. Questo vino è perfetto in abbinamento a primi piatti di carne, affettati, carni rosse o bianche alla griglia e formaggi a lunga stagionatura, come il prelibato Formaggio di Fossa. Con una gradazione alcolica del 13,5% vol, questo Centesimino è un compagno ideale per cene e occasioni conviviali.
