Spumante Metodo Classico - Francesco Bellei
Bottiglia da 750 ml
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Caratteristiche prodotto
Zona di produzione
Bomporto (MO)
Tipologia
Metodo Classico Cuvèe Brut
Vitigni
Pinot Nero 70% Chardonnay 30%
Fermentazione
Rifermentato in bottiglia
Affinamento
18 mesi sui lieviti
Colore
Giallo dorato con sfumature verdognole, perlage persistente e raffinato
Profumo
Al naso si percepiscono aromi fruttati e leggermente tostati, con richiami di frutta bianca e un accenno di lievito
Sapore
Al palato si presenta fresco e sapido, con una piacevole cremosità che accompagna un sorso lungo e persistente, caratterizzato da un finale elegante e pulito
Temperatura di servizio
4-6 gradi
Gradazione
12% vol°
Abbinamenti
Si abbina alla perfezione con antipasti di mare, crostacei, salumi, piatti di pesce e sushi.
Descrizione prodotto:
Il Metodo Classico Brut "Francesco Bellei" proviene dalla zona di Bomporto, in provincia di Modena, e nasce dall'assemblaggio di Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), due vitigni che conferiscono al vino eleganza e complessità. La fermentazione avviene in bottiglia, seguendo il tradizionale metodo classico, e l'affinamento sui lieviti dura 18 mesi, arricchendo il vino di profondità e finezza.
Il risultato è un vino dal colore giallo dorato, con sfumature verdognole, e un perlage persistente e raffinato che anticipa una grande eleganza.
Al naso, si percepiscono delicati aromi fruttati e leggermente tostati, con note di frutta bianca e un accenno di lievito, tipico dell'affinamento sui lieviti.
Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza e sapidità, con una piacevole cremosità che avvolge il sorso lungo e persistente. Il finale è elegante, pulito e perfettamente bilanciato, rendendolo un'esperienza di gusto avvolgente e raffinata.
Si consiglia di servire a una temperatura di 4-6°C per esaltarne al meglio le caratteristiche. Con una gradazione alcolica di 12% vol., il Bellei Metodo Classico è l'accompagnamento ideale per antipasti di mare, crostacei, salumi, piatti di pesce e sushi, rendendolo perfetto per occasioni speciali e momenti di convivialità.
