"Spago" Ortrugo Frizzante - Poggiarello
Bottiglia da 750 ml
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Caratteristiche prodotto:
Zona di produzione
Piacenza
Tipologia
Ortrugo frizzante Doc
Vitigni
Ortrugo 100%
Fermentazione
Sui lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento
Rifermentazione lenta in autoclave
Colore
Giallo paglierino con sfumature e riflessi verdi tendenti al verdognolo
Profumo
Dal sapore intenso e particolarmente fresco, con note di menta e fiori appena sbocciati.
Sapore
Gusto sottile e distintivo, con un leggero retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio
6-8 gradi
Gradazione
12% vol°
Abbinamenti
Ottimo da accompagnare a antipasti, piatti di pasta, risotti con verdure e salse, e piatti di pesce.
Descrizione prodotto:
L' Ortrugo Frizzante Gli Spaghi, firmato il Poggiarello, proviene dalla zona di Piacenza ed è prodotto con uve Ortrugo 100%, un vitigno autoctono che conferisce al vino il suo carattere distintivo. La vinificazione avviene sui lieviti selezionati, a temperatura controllata, mentre l'affinamento prosegue con una rifermentazione lenta in autoclave, che preserva la freschezza e la vivacità tipiche di questo vino frizzante.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdi tendenti al verdognolo, che gli conferiscono una luminosità invitante. Al naso, il profumo è particolarmente fresco e intenso, con sentori di menta e fiori appena sbocciati, che lo rendono subito gradevole e affascinante.
Il sapore è delicato e ben definito, con una nota di freschezza che si accompagna a un retrogusto leggermente amarognolo, aggiungendo profondità al profilo gustativo. "Gli Spaghi" ha una gradazione alcolica di 12% vol° e si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8 gradi, per esaltarne la freschezza e le sfumature aromatiche.
L'Ortrugo Frizzante del Poggiarello è ideale da abbinare a una varietà di piatti, come antipasti, piatti di pasta, risotti con verdure e salse, e naturalmente con piatti di pesce, rendendolo un'ottima scelta per ogni occasione conviviale.
