"Nicofè" Sangiovese Riserva - Massetta
Bottiglia da 750 ml
Caratteristiche prodotto:
Zona di produzione
Prime colline del cesenateTipologia
Sangiovese DOC Superiore RiservaVitigni
Sangiovese 100%Affinamento
Matura in piccole botti di rovere per almeno 20 mesiColore
Rosso rubino intenso con orli granati e riflessi violaceiProfumo
Molto elegante, intenso e complesso. Si riconoscono profumi di viola appassita e ciliegia sotto spirito, mentre il finale è denso con nota aromatica di caffè.Sapore
Presenta un palato di carattere, un attacco piacevole e vinoso con una classica spina acida preludendo ad un finale molto persistente e complesso.Temperatura di servizio
18-20 gradiGradazione
13,5% vol°Abbinamenti
Ideale l'abbinamento con primi di carne rossa, ma si sposa benissimo anche con salumi, secondi di carne, cacciagione e formaggi saporiti a media - lunga stagionatura.
Descrizione prodotto:
Proveniente dalle prime colline del cesenate, il Sangiovese Superiore Riserva "Nicofè" è un vino di notevole prestigio, elaborato esclusivamente con uve Sangiovese. Dopo un’attenta vinificazione, matura in piccole botti di rovere per un periodo minimo di 20 mesi, durante il quale sviluppa una complessità straordinaria.
Il "Nicofè" si presenta con un colore rosso rubino intenso, contraddistinto da orli granati e riflessi violacei. Al naso, offre un profilo aromatico di grande eleganza, intensità e complessità, con riconoscimenti di viola appassita e ciliegia sotto spirito, mentre il finale rivela una densa nota aromatica di caffè.
In bocca, il Sangiovese Superiore Riserva Nicofè" si distingue per il suo carattere robusto, con un attacco piacevole e vinoso, accompagnato da una classica spina acida che conduce a un finale persistente e complesso. Si consiglia di servire a una temperatura di 18-20 gradi, con una gradazione alcolica del 13,5% vol°.
Questo raffinato vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, risultando particolarmente indicato con primi piatti a base di carne rossa. Inoltre, si sposa egregiamente con salumi, secondi piatti di carne, cacciagione e formaggi saporiti a media e lunga stagionatura, offrendo un’esperienza culinaria di alto profilo e grande raffinatezza.