Zona di produzione

Territorio collinare di Imola 

Tipologia

Sangiovese Riserva DOC

Vitigni
Sangiovese 100%

Fermentazione
In acciaio, con macerazione di 3 settimane sulle bucce

Affinamento

Primo e secondo passaggio in Barrique francesi, per 12 mesi

Colore

Rosso rubino lucido

Profumo
Leggero e fruttato, presenta intensi aromi di frutta rossa matura, bacche, fiori rossi essiccati e sottili note speziate.

Sapore
Limpido, potente, fresco, fruttato e vivace, con tannini morbidi ma decisi.

Temperatura di servizio
18 -20 gradi

Gradazione
14,5% vol°

Abbinamenti

Ideale da abbinare a una selezione di salumi e affettati tipici, questo vino si sposa splendidamente anche con piatti di pasta e risotti arricchiti da sughi di carne. Inoltre, le sue caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare carni arrosto, preparazioni in umido o grigliate, esaltando così ogni sapore e creando un'armonia perfetta in tavola.

Prodotto nel suggestivo territorio collinare di Imola, il Sangiovese Riserva "Frutti Rossi" è un vino di grande carattere, realizzato con il 100% di uve Sangiovese. La sua vinificazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce di tre settimane, che contribuisce a sviluppare la complessità del prodotto finale. L'affinamento avviene in barrique francesi, sia di primo che di secondo passaggio, per un periodo di 12 mesi. Questo processo conferisce al vino un colore rosso rubino lucido, che anticipa la ricchezza del suo profilo aromatico. Al naso, si presenta leggero e fruttato, con intensi aromi di frutta rossa matura, bacche, fiori rossi essiccati e delicate note speziate. Al palato, si rivela limpido, potente e fresco, con una vivacità fruttata e tannini morbidi ma decisi.

Servito a una temperatura di 18-20 gradi e con una gradazione alcolica del 14,5% vol°, il "Frutti Rossi" è l'accompagnamento ideale per una selezione di salumi e affettati tipici. Si sposa splendidamente anche con piatti di pasta e risotti con sughi di carne, oltre a essere perfetto per carni arrosto, preparazioni in umido o grigliate. Ogni sorso esalta i sapori, creando un'armonia perfetta in tavola.