Zona di produzione

Val Tidone – Piacenza – Emilia Romagna
Tipologia

Gutturnio Classico Superiore Colli Piacentini DOC

Vitigni

60% Barbera 40% Bonarda
Affinamento

Botti di acciaio INOX per 3-4 mesi

Colore

rosso rubino intenso e brillante, con riflessi granata
Profumo

intenso, fine, fresco e fruttato, con netto sentore di frutti di bosco, marasca e frutti rossi maturi
Sapore

Tannino fresco ed equilibrato, morbido, secco, persistente e ricco, fragrante
Temperatura di servizio

18°/20° C

Grado alcolico

13% vol

Abbinamento

Adatto a tutto pasto soprattutto con carni rosse, primi piatti di carne, selvaggina e formaggi semi stagionati e stagionati.
 

Originario della suggestiva zona della Val Tidone, in provincia di Piacenza, il Gutturnio Superiore Le Staffe di Tenuta Ferraia è un vino che unisce tradizione e qualità, ottenuto da un blend di uve Barbera (60%) e Bonarda (40%). L'affinamento avviene in botti di acciaio inox per un periodo di 3-4 mesi, preservando così freschezza e carattere.

Questo vino si presenta in un colore rosso rubino intenso e brillante, arricchito da riflessi granata che ne esaltano la vivacità. Al naso, offre un profumo intenso, fine e fresco, con netti sentori di frutti di bosco, marasca e frutti rossi maturi, che invitano alla degustazione.

In bocca, il Gutturnio Le staffe di Tenuta Ferraia si distingue per un tannino fresco ed equilibrato, risultando morbido, secco e persistente, con un finale ricco e fragrante che lascia una piacevole sensazione.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20 °C. Questo vino è perfetto per accompagnare ogni pasto, in particolare con carni rosse, primi piatti a base di carne, selvaggina e formaggi semi-stagionati o stagionati. Con una gradazione alcolica del 13% vol, il Gutturnio Le Staffe è un compagno ideale per le occasioni conviviali e i pranzi in famiglia.