Salamini Italiani alla Cacciatora D.O.P.

€ 3,90Prezzo

Stagionatura: 

10 giorni

Peso: 

0,170 gr

Prezzo:

22,70 €/Kg

 

 

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  • Un’antica origine etrusca dei “salami dei cacciatori”  (risalente a circa venti secoli fa e diffusa  in tutto il resto del Paese dai loro immediati discendenti, i Romani) giustifica la presenza di questi salami in tutta Italia.

    I Cacciatori ( o "cacciatorini")  erano i salami che il cacciatore portava con sé durante le battute di caccia, essendo un alimento particolarmente adatto a quest’attività con una giusta dose di grasso, fornitore d’energia, e di proteine;

    inoltre, avendo una dimensione ridotta rispetto ai soliti salami, era adatto da portare con sè nelle bisacce.

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