Zona di produzione 

Prime Colline del Cesenate

Tipologia

Rubicone Rosato Igp

Vitigni

Sangiovese 100%

Fermentazione

In acciaio a temperature controllato

Affinamento

2 mesi in botti d'acciaio

Colore

Rosa Antico

Profumo

Un'aroma vivace di frutta fresca a bacca gialla, arricchito da note di piccoli frutti di bosco, fragoline e more.

Sapore

Al gusto è fresco, accompagnato da una piacevole e equilibrata sapidità.

Temperatura di servizio

12-14 ° C

Gradazione

12% vol°

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a antipasti di carne e pesce, risotti e piatti a base di carni bianche.

Il Rubicone Rosato Igp firmato Montaia, proviene dalle Prime Colline del Cesenate, una zona vocata alla viticoltura che conferisce a questo vino caratteristiche uniche. Composto al 100% da Sangiovese, questo rosato è frutto di una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 2 mesi in botti d'acciaio.

Il suo colore rosa antico è affascinante e delicato, mentre al naso si presenta con un aroma vivace di frutta fresca a bacca gialla, arricchito da sfumature di piccoli frutti di bosco, fragoline e more, che ne esaltano la freschezza. Al palato, si distingue per una sensazione fresca, accompagnata da una piacevole e equilibrata sapidità, che lo rende molto piacevole e versatile.

Perfetto da servire a una temperatura di 12-14°C, con una gradazione alcolica di 12% vol., questo Rosato di Montaia è l'accompagnamento ideale per antipasti di carne e pesce, risotti e piatti a base di carni bianche, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori senza sovrastarli.