Coppa Piacentina D.O.P. Intera

€ 42,90Prezzo

Stagionatura: 

180 giorni

Peso:

1,950 Kg

Prezzo: 

22 €/Kg 

 

 

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  • La sua origine è legata alla tradizione familiare tramandatasi nelle cascine della pianura, dove questo salume era considerato come uno dei prodotti più pregiati.

    Molto tempo fa, nelle campagne, la coppa costituiva addirittura una sorta di premio:

    infatti, i proprietari terrieri ne offrivano fette ai mietitori per incentivarli a lavorare di più. 

    La Coppa piacentina è contraddistinta dal 1996 dalla Denominazione di Origine Protetta.

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