ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP INVECCHIATO

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato

€ 18,90Prezzo

Quantità prodotto: 

250 ml 

Contenuto Confezione: 

Aceto Balsamico di Modena Igp in bottiglietta di vetro

Scatola esterna di cartone con logo

  • Storia:

    La zona di produzione dell’ Aceto Balsamico di Modena è circoscritta nelle province di Modena e Reggio Emilia, terre con un clima semi-continentale: inverni rigidi, estati calde e umide, primavere e autunni relativamente miti.

    Queste caratteristiche si rivelano fondamentali per l' intero processo di maturazione, invecchiamento ed affinamento di un Aceto Balsamico di qualità.

    La pratica di cuocere il mosto d'uva risale ai tempi dei Romani, che lo utilizzavano come dolcificante e condimento in cucina o come medicinale.

    I territori modenesi e Aceto Balsamico, con il passare del tempo, si legano indissolubilmente, fino ad ottenere la certificazione Igp nel 2009.

  • Descrizione prodotto :

    Realizzato con mosto d'uva (Lambrusco) cotto e aceto di vino, non contiene caramello, nè altri coloranti, nè solfiti aggiunti. 

    Conservato e affinato in botti di legno per un minimo di tre anni, può fregiarsi della dicitura "INVECCHIATO".

    Dall'aroma e sapore agrodolce equilibrato, caratterizzato da una notevole densità, è l'Aceto ideale per i migliori piatti della cucina Italiana. 

  • Consigli & Abbinamenti:

    Indispensabile per scaloppine e risotti, da accompagnare a  formaggi stagionati, frutta (consigliamo le fragole!) e verdura; conferisce ai piatti doti uniche di fragranza, eleganza e vigoria.

  • Etichetta:

    Ingredienti: 

    mosto cotto d'uva, aceto di vino

     

    Allergeni:

    non contiene solfiti aggiunti 

    Acidità:

    6%

     

    Valori nutrizionali per 100 ml:

     

    Valore energetico 353 Kcal
    Grassi 0 g
    di cui acidi grassi saturi 0 g
    Carboidrati 83 g
    di cui zuccheri  82,9 g
    Proteine 1,3 g
    Sale 0,141 g

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