Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico

€ 7,90Prezzo

Quantità prodotto: 

250 ml 

Contenuto Confezione: 

Aceto Balsamico di Modena Igp in bottiglietta di vetro

  • Storia :

    La zona di produzione dell’ Aceto Balsamico di Modena è racchiusa nelle province di Modena e Reggio Emilia, territori con un clima semi-continentale: inverni rigidi, estati calde ma umide, primavere e autunni relativamente miti. Queste sono le caratteristiche che più influenzano il processo di maturazione, invecchiamento ed affinamento dell'Aceto Balsamico.

    La cottura del mosto d'uva è una pratica che risale al tempo dei Romani, che lo utilizzavano come medicinale ma anche in cucina, come dolcificante e condimento.

    Il legame di Modena con questo prodotto, con il passare degli anni e delle generazioni, diventa indissolubile, ottenendo nel 2009 la certificazione Igp.

  • Descrizione prodotto:

    Realizzato con mosto d'uva cotto e concentrato, con aggiunta di aceto di vino, non contiene caramello, nè altri coloranti, nè solfiti aggiunti.

    Si caratterizza per il suo profumo delicato e persistente, di gradevole e armonica acidità.

    E' certificato BIO.

  • Consigli & Abbinamento:

    Risulta eccellente per condire insalate e verdure bollite, per accompagnare carni, meglio se bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, o per marinare carni e pesce.

  • Etichetta:

    Ingredienti:

    aceto di vino, mosto d'uva cotto.

    Allergeni:

    Contiene solfiti

    Acidità:

    6%

    Scadenza: 

    Sarà nostra premura spedirti il prodotto con una data di scadenza adeguata al suo completo consumo.

     

    Valori Nutrizionali per 100 ml:

     

    Valore Energetico 170 Kcal
    Grassi 0 g
    di cui acidi grassi saturi 0 g
    Carboidrati 43,3 g
    di cui Zuccheri 28,5 g
    Proteine 0,7 g
    Sale 0,011 g

     

     

     

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