Aceto Balsamico di Modena I.G.P. "Goccia Argento"

€ 9,50Prezzo

Confezione da 250 ml

  • La zona di produzione dell’ Aceto Balsamico di Modena ricade nelle province di Modena e Reggio Emilia, terre con il tipico clima semi-continentale: inverni rigidi, estati calde e umide, primavere e autunni miti.

    Queste caratteristiche influenzano in maniera determinante il processo di maturazione ed invecchiamento dell'Aceto Balsamico.

    Da tempo immemorabile, l'Aceto Balsamico è legato alla cultura e storia di Modena.

    E' alla tradizione degli antichi Romani che risale la pratica della cottura del mosto d’uva:

    era utilizzato, sia come medicinale sia in cucina, come dolcificante e condimento.

    Nel corso dei secoli fu definito “balsamico” per le sue particolari doti terapeutiche.

    L'Aceto Balsamico di Modena riceve la certificazione Igp (Indicazione Geografica Protetta) il 5 luglio 2009.

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