Vino di Visciole - Montaia
Bottiglia da 500 ml
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Caratteristiche prodotto:
Zona di produzione
Colline di CesenaTipologia
Vino di Visciole
Vitigni
Uve a Bacche nere
Fermentazione
Le visciole vengono messe in macerazione con lo zucchero durante l'estate, mentre la fermentazione dello sciroppo avviene con il mosto in autunnoAffinamento
6 mesi in acciaioColore
Rosso Rubino acceso
Profumo
Intenso, frutto di visciole
Sapore
Spiccatamente dolce ma equilibrato
Temperatura di servizio
14 gradi
Gradazione
12% vol°Abbinamenti
Prodotti dolci, pasticceria secca, biscotti, cioccolata, torte e crostate
Descrizione prodotto:
Questo Vino di Visciole di Montaia proviene dalle colline di Cesena, una zona rinomata per la qualità dei suoi frutti e per la tradizione nella produzione di vini unici. Realizzato con uve a bacche nere, il processo di vinificazione prevede una macerazione delle visciole con lo zucchero durante l'estate, seguita dalla fermentazione dello sciroppo con il mosto in autunno, che conferisce al vino la sua particolare dolcezza e complessità.
L'affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, preservando freschezza e purezza delle caratteristiche aromatiche.
Il risultato è un Vino di Visciole dal colore rosso rubino acceso, che si presenta al naso con un profumo intenso, tipico delle visciole mature, evocando il frutto in tutta la sua intensità.
Al palato, il vino si distingue per un gusto spiccatamente dolce ma equilibrato, che regala una sensazione avvolgente e piacevole.
Si consiglia di servirlo a 14°C per apprezzarne appieno le qualità. Con una gradazione alcolica di 12% vol., questo Vino di Visciole si abbina perfettamente a prodotti dolci, come pasticceria secca, biscotti, cioccolata, torte e crostate, rendendolo ideale per accompagnare momenti di dolcezza e convivialità.


























