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Spumante Metodo Classico - Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico - Francesco Bellei

€24.50Price

Bottiglia da 750 ml

  • Caratteristiche prodotto

    Zona di produzione 

    Bomporto (MO)

    Tipologia

    Metodo Classico Cuvèe Brut 

    Vitigni

    Pinot Nero 70% Chardonnay 30%

    Fermentazione

    Rifermentato in bottiglia

    Affinamento

    18 mesi sui lieviti 

    Colore

    Giallo dorato con sfumature verdognole, perlage persistente e raffinato

    Profumo

    Al naso si percepiscono aromi fruttati e leggermente tostati, con richiami di frutta bianca e un accenno di lievito

    Sapore

    Al palato si presenta fresco e sapido, con una piacevole cremosità che accompagna un sorso lungo e persistente, caratterizzato da un finale elegante e pulito

    Temperatura di servizio

    4-6 gradi

    Gradazione

    12% vol°

    Abbinamenti

    Si abbina alla perfezione con antipasti di mare, crostacei, salumi, piatti di pesce e sushi.

  • Descrizione prodotto:

    Il Metodo Classico Brut "Francesco Bellei" proviene dalla zona di Bomporto, in provincia di Modena, e nasce dall'assemblaggio di Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), due vitigni che conferiscono al vino eleganza e complessità. La fermentazione avviene in bottiglia, seguendo il tradizionale metodo classico, e l'affinamento sui lieviti dura 18 mesi, arricchendo il vino di profondità e finezza.

    Il risultato è un vino dal colore giallo dorato, con sfumature verdognole, e un perlage persistente e raffinato che anticipa una grande eleganza.

    Al naso, si percepiscono delicati aromi fruttati e leggermente tostati, con note di frutta bianca e un accenno di lievito, tipico dell'affinamento sui lieviti.

    Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza e sapidità, con una piacevole cremosità che avvolge il sorso lungo e persistente. Il finale è elegante, pulito e perfettamente bilanciato, rendendolo un'esperienza di gusto avvolgente e raffinata.

    Si consiglia di servire a una temperatura di 4-6°C per esaltarne al meglio le caratteristiche. Con una gradazione alcolica di 12% vol., il Bellei Metodo Classico è l'accompagnamento ideale per antipasti di mare, crostacei, salumi, piatti di pesce e sushi, rendendolo perfetto per occasioni speciali e momenti di convivialità.

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