Tartufo estivo intero di Sant'Agata Feltria

Tartufo Estivo Intero di Sant'Agata Feltria

€ 7,50Prezzo

Tipologia Confezione: 

Vasetto in vetro con etichetta

Quantità prodotto Netto: 

35 gr

Quantità prodotto sgocciolato: 

25 g

  • Storia:

    Sant'Agata Feltria, Montefeltro, la Valle del Savio e la Valle del Bidente sono territori collinari e montani che per le loro caratteristiche pedo-climatiche rappresentano a pieno l'habitat naturale per la crescita e la selezione di tartufo di qualità; Oltre al tartufo Bianco Pregiato, il più famoso e rinomato, si possono trovare anche il Nero Estivo, il Nero uncinato e il Bianchetto. Sant'Agata Feltria è da sempre stata una zona molto ricca di tartufi, fin dal dopoguerra questi prodotti crescevano spontaneamente nei vari areali ed era frequente durante la semina e l'aratura autunnale rinvenire tartufi molto grandi a ridosso dei terreni. Con il passare del tempo, il valore attribuito a questa eccellenza aumenta sempre di più, creando diverse figure professionali attorno alla raccolta e alla vendita del prodotto. Un ulteriore impulso alla conoscenza e alla fama del Tartufo di Sant'Agata Feltria fu data dalla creazione della Sagra relativa, vero e proprio punto di riferimento per gli amanti, gli esperti e i curiosi del settore; in pochi anni diventò fiera di rilevanza nazionale, con decine di migliaia di persone richiamate dall'evento.

  • Descrizione prodotto:

    Si tratta di 25 grammi di eccellente Tartufo Nero Estivo Intero in salamoia da utilizzare grattugiato, a lamelle o a scaglie al pari del tartufo fresco; assolutamente naturale, visto che non sono presenti altri ingredienti o additivi. Ideale per chi non vuole rinunciare al Tartufo tutto l'anno, consigliamo di non buttare la salamoia contenuta nel vasetto, ma aggiungerla alla preparazione che si andrà a servire.

    Verrà consegnato in elegante vasetto di vetro con etichetta e tappo a chiusura ermetica.

  • Consigli & Abbinamenti

    Consigliamo di utilizzarlo grattugiato, in lamelle o a scaglie per omelette, antipasti, primi piatti, risotti, polenta ma anche con uova, carne e pesce crudo. Ideale se grattugiato sopra alle Tagliatelle al Tartufo Bianco o agli Strangozzi al Tartufo Estivo.

  • Etichetta:

    Ingredienti & Allergeni: 

    Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) acqua,sale, aroma.

    Conservazione:

    Dopo l'apertura della confezione, conservare in frigorifero.

    Valori Nutrizionali per 100 g :

     

    Valore energetico 80 Kcal
    Proteine 6,4 g
    Carboidrati 6,4g
    di cui zuccheri 0,5 g
    Grassi 1,3 g
    di cui saturi 0,2 g
    Sale 0,45 g

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