Crema di Aglio Nero di Voghiera
Tipologia Confezione:
Vasetto in vetro con etichetta
Quantità prodotto:
70 gr
Descrizione prodotto:
L'Aglio Nero di Voghiera si ottiene attraverso un processo di fermentazione e maturazione dell'Aglio di Voghiera DOP che avviene in modo del tutto naturale, in un ambiente ad umidità e temperatura controllate per circa due mesi, senza aggiunta di additivi, conservanti e lieviti. Nasce così un prodotto prelibato e ricco di proprietà benefiche, coltivato, raccolto e fermentato esclusivamente in Italia utilizzando come base il prodotto Dop di alto livello.
In seguito, gli spicchi di aglio nero verranno trasformati in una speciale crema di colore nero scuro luminoso, con una media densità, un profumo inebriante e molto intenso e un gusto balsamico insolito ma sfizioso, con retrogusto di liquirizia con note umami. Verrà consegnato in elegante vasetto in vetro con etichetta e chiusura ermetica.
Consigli & Abbinamenti
Questa deliziosa crema, morbida e delicata ma dal gusto intenso e profumato, diventa un ottimo condimento per insaporire e fornire un tocco raffinato per aperitivi o antipasti; ideale, inoltre, per essere spalmata su crostini, grissini, tartine ma anche formaggi e per condire primi piatti o mantecare risotti prestigiosi. La Crema di Nero di Voghiera viene inoltre utilizzata anche in alta ristorazione dai grandi chef come ingrediente prelibato e ricco di sapori.
Data la sua originalità e l'eleganza della sua confezione, si presta molto bene per regali caratteristici.
Etichetta:
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti:
Nero di Voghiera 58% (aglio nero prodotto con aglio di Voghiera D.O.P.), Brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: carote, sedano, cipolle e porri da agricoltura biologica), Sale marino integrale di Cervia
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Valore energetico 106 Kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 19 g di cui zuccheri 11 g Proteine 6,5 g Sale 0,8 g Fibre 1,8 g
Proprietà:
L'Aglio Nero si può definire un vero e proprio "superfood" 100% italiano. Infatti, ha molte proprietà benefiche:
utilissimo per contribuire alla riduzione del colesterolo, per contrastare il mal di gola, la tosse, il mal di testa o il raffreddore. La notevole concentrazione delle proprietà curative dell'aglio nero facilita inoltre la cura per il mal di denti e contrasta l'invecchiamento cellulare. Il suo elevato contenuto di antiossidanti, infine , previene l'invecchiamento e protegge il cuore.
