Aglio Nero di Voghiera
Tipologia Confezione:
Busta con chiusura ermetica
Quantità prodotto:
Bulbo da 30 gr
Descrizione prodotto:
L'Aglio Nero di Voghiera si ottiene attraverso un processo di fermentazione e maturazione dell'Aglio di Voghiera DOP che avviene in modo del tutto naturale, in un ambiente ad umidità e temperatura controllate per circa due mesi, senza aggiunta di additivi, conservanti e lieviti.
Nasce così un prodotto prelibato e ricco di proprietà benefiche, coltivato, raccolto e fermentato esclusivamente in Italia utilizzando come base il prodotto Dop di alto livello.
Presenta una consistenza molto più elastica e morbida rispetto all' aglio tradizionale e si può definire un vero e proprio "superfood", dal sapore delicato e 100% italiano!
Consigli & Abbinamenti
A differenza di quanto possa sembrare dal nome del prodotto, in realtà il sapore dell'aglio nero è totalmente differente rispetto all'aglio tradizionale; una sua caratteristica è il retrogusto di liquirizia che lascia sul palato, annullando il sapore di aglio bianco.
L’aglio nero può essere utilizzato sia crudo che cotto per dare una marcia in più ai piatti; per esempio , è perfetto come accompagnamento delle verdure, nelle salse o nelle zuppe.
Ottimo anche come elemento per un soffritto in risotti e primi piatti a base di pasta, è spesso abbinato a verdure dal gusto fresco e delicato come le zucchine oppure a cavoli e cavolfiori.
Etichetta:
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Valore energetico 243 Kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 45 g di cui zuccheri 19 g Proteine 14 g Sale 0,01 g Fibre 2,1 g
Proprietà:
L'Aglio Nero si può definire un vero e proprio "superfood" 100% italiano.
Infatti, ha molte proprietà benefiche:
utilissimo per contribuire alla riduzione del colesterolo, per contrastare il mal di gola, la tosse, il mal di testa o il raffreddore.
La notevole concentrazione delle proprietà curative dell'aglio nero facilita inoltre la cura per il mal di denti e contrasta l'invecchiamento cellulare.
Il suo elevato contenuto di antiossidanti, infine , previene l'invecchiamento e protegge il cuore.
