Sapori del Borgo Antico è una piccola attività situata a Montebonello, nell' Appennino Modenese, specializzata nella creazione di eccellenze a base di cioccolato lavorato a mano e in modo artigianale. Tiziana, una delle mastre cioccolatiere più conosciute della zona, dà vita ad opere d'arte davvero imperdibili, facendo incontrare la sua esperienza con materie prime d' alta qualità e a Km 0: basti pensare che le nocciole utilizzate  per questi prodotti provengono da un noccioleto di loro proprietà situato a Pavullo nel Frignano, a pochi Km dal laboratorio!  La conduzione familiare di questa realtà permette un controllo diretto sulle materie prime e sulla genuinità del prodotto finito: perfettamente in linea con la filosofia del nostro progetto!

Nascono dall' abbinamento di due grani antichi, macinati a pietra a Pavullo nel Frignano sull' Appennino Modenese:  il Gentil Rosso e il Senatore Cappelli. Le farine ottenute, con l'aggiunta di burro, uova intere, zucchero e cacao in polvere creano questo delizioso frollino artigianale morbido e delicato.

Consigliamo di gustare questi biscotti a colazione inzuppati nel latte o per merenda di metà pomeriggio; perfetti inoltre come piccola ma sfiziosa idea regalo. 

Ingredienti & Allergeni: 

Farina ( Gentil rosso e senatore cappelli macinata a pietra,zucchero) , burro, uova, cacao in polvere, tuorli, massa di cacao, bicarbonato di sodio, lievito, sale.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali per 100 g: 

 

Valore Energetico	440 Kcal
Carboidrati	48,58 g
di cui zuccheri	17,3 g
Grassi	21,5 g
di cui saturi	11,9 g
Proteine	5,7 g
Sale	0,024 g