Sapori del Borgo Antico è una piccola attività situata a Montebonello, nell' Appennino Modenese, specializzata nella creazione di eccellenze a base di cioccolato lavorato a mano e in modo artigianale. Tiziana, una delle mastre cioccolatiere più conosciute della zona, dà vita ad opere d'arte davvero imperdibili, facendo incontrare la sua esperienza con materie prime d' alta qualità e a Km 0: basti pensare che le nocciole utilizzate  per questi prodotti provengono da un noccioleto di loro proprietà situato a Pavullo nel Frignano, a pochi Km dal laboratorio!  La conduzione familiare di questa realtà permette un controllo diretto sulle materie prime e sulla genuinità del prodotto finito: perfettamente in linea con la filosofia del nostro progetto!

Biscotti ottenuti dall'unione tra farina di grano Gentil Rosso e farina Integrale  (grani antichi macinati a pietra, prodotti sull'Appennino Modenese); risultano molto croccanti e profumati e si riconoscono gli inconfondibili sapori della mandorla e della nocciola artigianale, con un tocco di cioccolato fondente a legare il tutto: davvero imperdibili!

Consigliamo di concederseli come piccolo vizio a fine pasto, come colazione energetica o come merenda a metà pomeriggio; spesso vengono utilizzati come originali e speciali idee regalo per bambini o adulti.

Ingredienti & Allergeni:

Farina gentil rosso e Farina Integrale, zucchero, burro, mandorle,uova intere,nocciole (5%), farina di riso,cioccolato fondente ( pasta di cacao,zucchero, burro di cacao, emuls. lecitina di Soia, estratto di vaniglia.

 

Valori nutrizionali per 100 g:

 

Valore Energetico	360,35 Kcal
Carboidrati	54,68 g
di cui Zuccheri	31,30 g
Grassi	21,11 g
di cui saturi	5,81 g
Proteine	8,31 g
Sale	0,013 g