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Vino Bianco Passito - Montaia

Vino Bianco Passito - Montaia

€ 19,90Prezzo

Bottiglia da 500 ml

  • Caratteristiche prodotto:

    Zona di produzione

    Colline di Cesena

    Tipologia

    Vino da uve appassite

    Vitigni

    Uve a bacca bianca

    Fermentazione

    Le uve vengono fatte appassire per due mesi, pressate e mosto fermentato a temperatura controllato. Affinamento in barrique francesi per 24-36 mesi

    Colore 

    Giallo dorato acceso

    Profumo

    Fiori, frutta matura, miele e lievi note di affumicato

    Sapore

    Intenso, vinoso, dolce ma equilibrato

    Temperatura di servizio

    14 gradi

    Gradazione
    12% vol°

    Abbinamenti

    Pasticceria secca, piccola pasticceria, biscotti, crostate di frutta

  • Descrizione prodotto:

    Questo Vino Passito firmato Montaia proviene dalle Colline di Cesena ed è realizzato con uve a bacca bianca, che vengono lasciate appassire per due mesi per concentrarne gli aromi e i sapori. Dopo la pressatura, il mosto viene fermentato a temperatura controllata per preservarne freschezza e aromaticità. Successivamente, il vino affina in barrique francesi per un periodo che va da 24 a 36 mesi, arricchendosi di complessità e carattere.

    Il risultato è un vino Passito dal colore giallo dorato acceso, che si distingue per il suo profumo intenso, con note di fiori, frutta matura, miele e delicate sfumature affumicate, che gli conferiscono una grande eleganza e profondità.

    Al palato, si presenta come un vino intenso, vinoso e dolce, ma perfettamente equilibrato, grazie a una struttura che unisce ricchezza e freschezza.

    Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche. Con una gradazione alcolica di 12% vol., questo vino Passito di Montaia è l'abbinamento ideale per pasticceria secca, piccola pasticceria, biscotti e crostate di frutta, rendendolo perfetto per momenti di dolcezza e convivialità.

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