Nella nostra selezione di prodotti d'eccellenza dell'Emilia Romagna, non poteva certo mancare una collezione di miele di qualità; come produttore abbiamo scelto Apicoltura Manfredini, situato a Pavullo nel Frignano sull' Appennino Modenese, per assicurare un alimento fresco, curato e coltivato lontano da inquinamenti o strade molto trafficate: la salubrità, la genuinità e la bontà di questo alimento, infatti, dipende molto dalle caratteristiche climatiche, ambientali e sociali che lo circondano. Apicoltura Manfredini nasce nel lontano 1922 grazie a Pio Manfredini, vero e proprio pioniere per quanto riguarda tecniche e scelte produttive innovative; di generazione in generazione, in famiglia Manfredini vengono tramandati i segreti e la passione per l'apicoltura, migliorandosi sempre più relativamente a tecnologie e scelte di campo, ma conservando l'artigianalità che li contraddistingue. Proprio questa gestione famigliare dell'azienda fa sì che tutto il processo produttivo sia estremamente curato e tradizionale: una vera e propria chicca, immancabile nel nostro progetto!

In questa speciale selezioni di mieli non poteva certo mancare quello di Limone ,esclusivamente prodotto nella terra degli agrumeti,  la Sicilia ; il periodo di smielatura è aprile, presenta un colore giallo molto chiaro tendente all'avorio, con cristallizzazione a grana grossa e consistenza media. Assicura un profumo inebriante, inconfondibile, intenso, con note di gelsomino e fiori di zagara e un sapore deciso, floreale e fruttato, con note agrumate.  E' una tipologia di miele pregiato, che possiede numerose proprietà benefiche, come il suo alto contenuto di vitamina C,di altre vitamine utili nella costituzione ossea dell'organismo e per molteplici altre funzioni; inoltre, grazie alla grande quantità di minerali e zuccheri presenti  come potassio, fruttosio, fosforo e calcio, assicura notevoli  capacità digestive,sedative, calmanti ed antinfiammatori .

Verrà consegnato in vasetto di vetro con etichetta e logo.

Consigliamo di utilizzare questo delizioso Miele di Limone come energizzante naturale per colazione o merenda, ma anche per aperitivi di qualità, abbinato a formaggio morbidi (ricotta) e a pasta tenera o con Parmigiano Reggiano Dop stagionato 18 - 24 mesi. Si rivela inoltre un ottimo dolcificante per bevande come tisane, latte e thè, ma anche come raffinato ingrediente di torte e biscotti.  

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: