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Savor di Romagna - Luvirie

Savor di Romagna - Luvirie

€ 7,90Prezzo

Confezione: 

Vasetto in vetro con etichetta e logo

Quantità:

210 gr

  • Storia:

    Luvirie è un'attività situata a Riccione, nel cuore della Romagna, specializzata nella creazione di prodotti artigianali e 100% romagnoli; la loro forza sta sicuramente nella grande passione per la cucina regionale dei soci Angelo, Roberto, Vittorio e dei loro collaboratori, ma soprattutto nella rigorosa scelta di materie prime d'eccellenza, lavorate sapientemente con ricette classiche e tradizionali. Il nome Luvirie in Italiano si può tradurre come "leccornie, prelibatezze", ma in dialetto riminese si usa per definire qualcosa come "irresistibile"; in effetti, la qualità e raffinatezza di questi prodotti si nota! Insomma, ci piace molto la loro filosofia e per questo abbiamo deciso di includerli nella nostra selezione.

  • Descrizione prodotto:

    Il savor di Romagna ha una storia antica, tipica della tradizione contadina romagnola, e si tratta di una vera e propria confettura di Mosto d'uva cotto e mele cotogne: in passato, veniva considerata una ricetta utile per conservare i frutti abbondanti offerti dalla terra e non sprecarli, consumandoli poi durante l'inverno. Possiamo dire che ricorda una mostarda o una confettura di mele cotogne, ma più intensa e gustosa. Presenta un colore ambrato molto scuro e opaco, tendente al nero, una media densità e un profumo persistente, inebriante, intenso con note aromatiche percepibili; il sapore inoltre risulta dolce, zuccherino, fresco, avvolgente e deciso.

    Verrà consegnato in vasetto di vetro, con etichetta e logo.

  • Consigli & Abbinamenti:

    L'abbinamento più noto e storico per il Savor è quello con il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop, ma sta benissimo anche con formaggi freschi e di media stagionatura, con dolci da forno artigianali come biscotti o ciambelle e come dolce farcitura di pane o Piadina Romagnola; grazie alla sua originalità e tradizione, viene scelto spesso come regalo gourmet.

  • Etichetta:

    Ingredienti e Allergeni: 

    Mosto d'uva cotto (contiene solfiti),  mele cotogne, pere, mele, uvetta, noci, mandorle, arance, cannella.

    Frutta utilizzata per 100 g: 120 g

    Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: 

    Valore Energetico 267 Kcal
    Grassi 1 g
    di cui saturi 0 g
    Carboidrati 60 g
    di cui zuccheri 55 g
    Sale 0,03 g
    Proteine 1,6 g

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