Per la linea di prodotti a base di Mirtillo e Frutti di Bosco abbiamo scelto Azienda Agricola i Rodi, attività a gestione familiare situata a Fanano sull'Appennino Tosco-Emiliano,  immersa nel verde di prati e boschi di castagne; alla base della filosofia aziendale c'è la coltivazione biologica e un completo ciclo di produzione che comprenda raccolta differenziata, risparmio energetico e impianti fotovoltaici, per garantire un totale rispetto dell'ambiente. Dopo la coltivazione di more, ribes rosso, ribes nero, fragola, lamponi e la successiva raccolta (alla quale si aggiunge il Mirtillo Nero, non coltivato ma selvatico) , si passa alla trasformazione in un piccolo laboratorio artigianale situato anch'esso nei pressi dell'azienda: risulta una delle poche realtà a poter certificare con il marchio della Camera di Commercio di Modena i prodotti a base di Mirtillo Nero dell'Appennino Modenese, per assicurare la provenienza e l'alta qualità del frutto.

Squisiti Lamponi Sciroppati, certificati Biologici, ottenuti dalla coltivazione e successiva raccolta dei frutti dell' Azienda Agricola I Rodi, situata tra Fanano e Sestola sull' Appennino Modenese; vengono creati tramite l'aggiunta di sciroppo d' acqua e zucchero di canna (rigorosamente Bio) ai lamponi artigianali, ottenendo un prodotto finale di colore rosso rubino luminoso, con un profumo fresco, delicato e persistente e un sapore molto dolce e intenso, con leggere sfumature aspre, date dal tipico gusto del lampone artigianale.

Verrà consegnato in vasetto di vetro con etichetta e chiusura ermetica.

Si tratta di un elegante tocco finale utilizzato come dolce guarnizione di gelato, yogurt, macedonie, panna cotta, ricotta e gelato; consigliamo di utilizzarlo anche "in purezza" come piccolo vizio a fine pasto.

Ingredienti & Allergeni: 

Lamponi (Bio), acqua, zucchero di canna( Bio).

Conservazione:

Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 g: 

 

Valore Energetico	118 Kcal
Grassi	0,6 g
di cui saturi	0 g
Carboidrati	22,5 g
di cui Zuccheri	22,5 g
Proteine	1 g
Sale	0 g