Lo sappiamo: abbiamo "tradito" la nostra idea di prodotti esclusivamente dell'Emilia Romagna, ma per questo delizioso Fior di Sale abbiamo deciso di fare un'eccezione! La differenza tra il Sale da cucina classico e il Fior di Sale che vi proponiamo sta soprattutto nella sua maggior delicatezza e per la sua capacità di esaltare il piatto sul quale verrà utilizzato; non a caso, il Fior di Sale viene utilizzato dai migliori Chef del mondo. Presenta cristalli più grandi, friabili, raccolti a mano. La sua raccolta avviene solamente nei periodi estivi e in condizioni climatiche favorevoli; in seguito alla raccolta, a questi cristalli di pregiato Fior di Sale viene aggiunto Limone di prima qualità sminuzzato. 

Consigliamo di utilizzare questo delizioso insaporitore a base di Fior di Sale e Limone su pietanze a crudo, per esaltarne il gusto e sapore. Il Limone assicura un retrogusto lievemente acido e aromatico al piatto che andrete a condire!

Fior di sale 93%, Limone 7%