• Tradizioni e Qualità

Crostata di Ricotta di Montagna, Miele Millefiori e Confettura di Lamponi

Ciao a tutti!


Oggi proponiamo una ricetta diversa dal solito: si tratta infatti di una dolce crostata con Ricotta vaccina di Montagna, Miele Millefiori di Montagna e Confettura Extra di Lamponi 🍰.


Semplice e deliziosa!



Per 6-8 persone 🍴


_ Ingredienti per la Pasta Frolla:


340 gr Farina 00 🌾

120 gr Zucchero grezzo di barbabietola "Nostrano"

1/2 Scorza di limone 🍋

200 gr Burro di Montagna 🧈

2 Uova 🥚

Sale q.b.🧂


_ Ingredienti per la farcitura:


320 gr Ricotta vaccina di Montagna

40 gr Miele Millefiori di Montagna 🍯

250 gr Confettura Extra di Lamponi

1/2 Scorza di Limone 🍋