Direttamente da Ferrara, proponiamo questo pane biscottato che prende la sua forma dalla tipica Cioppa.  Questo nome deriva dalla sua forma, ottenuta lavorando due pezzi di pasta sottili e ovali e unendoli al centro formando la cosiddetta "Coppia". Molto friabile, presenta un profumo appetitoso e intenso, un colore giallo oro con venature bionde e un sapore caratteristico e fragrante. Croccante e genuino, si adatta perfettamente come stuzzichino per aperitivi o antipasti e come accompagnamento ai salumi tipici dell'Emilia Romagna. La tradizione ferrarese suggerisce l'abbinamento con la "Zia Ferrarese", un salume a grana grossa aromatizzato con aglio fresco, ma il pane ferrarese può essere consumato anche da solo, condito con un filo di Olio Extravergine di Oliva.

Ingredienti & Allergeni: 

Farina di grano tenero tipo 0, acqua, strutto olio extravergine d'oliva, lievito, sale, emulsionante E472.

Allergeni: Glutine, lievito, E472

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: 

Valore Energetico	401 Kcal
Carboidrati	55 g
Grassi	0,8 g
Proteine	9 g
Fibre	3,5 g