Questi porcini bianchi selezionati appartengono alla famiglia dei Boletus Edulis, vengono raccolti da fine maggio a fine giugno, da fine agosto per tutta la durata dell' autunno e crescono soltanto in boschi di aghifoglie o latifoglie. Sono ben riconoscibili e si distinguono da altri tipi di porcini per il loro cappello tondeggiante e carnoso con un colore variabile dal bianco al bruno castano, passando per crema e nocciola; il gambo invece si presenta pieno e robusto, dal colore biancastro con sfumature nocciola molto chiaro. La loro produzione è completamente artigianale e fatta a mano in un piccolo laboratorio a Borgotaro, patria del Fungo; si ottiene un prodotto di consistenza morbida, dal profumo inebriante e dal gusto delicato ma intenso e persistente, nel quale si riconosce molto bene la qualità del Fungo scelto.

Nella tipologia 190 gr verrà consegnato in elegante vasetto di vetro con chiusura ermetica ed etichetta. 

Davvero deliziosi in abbinamento ad antipasti o aperitivi di qualità con salumi e formaggi della tradizione Emiliano - Romagnola,  ma anche accostati a secondi di carne come gustoso contorno; spesso vengono utilizzati anche come saporito condimento di pasta o insalate. Per una  migliore conservazione, consigliamo di rabboccare con olio d'oliva, se necessario, e conservare in frigorifero.

Ingredienti & Allergeni: 

Funghi Porcini tagliati( Boletus edulis e relativo gruppo) olio d'oliva (composto di oli d'oliva raffinati e oli vergini), sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, contiene solfiti non aggiunti.

Conservazione:

Dopo l'apertura della confezione, conservare in frigorifero.

Valori Nutrizionali per 100 g :

 

Valore energetico	213 Kcal
Proteine	4,68 g
Carboidrati	0,68 g
di cui zuccheri	0,6 g
Grassi	2,04 g
di cui saturi	0,25 g
Sale	0,78 g