Zafferano Puro delle Alte Valli Bolognesi

€ 4,90Prezzo

Quantità:

0,075 g

Uso:

3-5 persone

 

  • Lo Zafferano, soprannominato "oro rosso", nell'antichità era collegato alla ricchezza materiale e spirituale.

    Questa spezia è originaria dell'Asia; in Italia si conosceva sin dall'Epoca Romana e veniva utilizzato per scopi culinari ( insaporire la selvaggina, creare vini aromatici, aromatizzare il miele), ma anche per motivi estetici e di medicina.

    L'interesse per lo zafferano in Emilia Romagna si è riacceso negli ultimi anni, dalla passione di piccoli produttori locali.

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