Zona di produzione 

Colline Romagnole

Tipologia

Vino Bianco Frizzante

Vitigni

Trebbiano e Chardonnay

Fermentazione

A temperatura controllata

Affinamento

Acciaio Inox, rifermentazione con Metodo Martinotti

Colore

Giallo Paglierino luminoso, perlage fine

Profumo

Naso floreale, fiori bianchi in particolare, e frutto a polpa bianca

Sapore

Delicato, persistente e pieno, con finale morbido

Temperatura di servizio

10-12° C

Gradazione

12 % vol°

Abbinamenti

Carni bianche in umido o alla piastra, frutti di mare e primi piatti a base di pesce

Il Vino Bianco Trebbiano Frizzante, firmato Montaia,  delle Colline Romagnole è un prodotto che nasce dalla combinazione di uve di Trebbiano e Chardonnay, vitigni che conferiscono al vino freschezza e una piacevole complessità aromatica. La vinificazione avviene a temperatura controllata, con un affinamento in acciaio inox e una rifermentazione secondo il Metodo Martinotti, che conserva la freschezza e vivacità tipica del vino frizzante.

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, si percepiscono delicati sentori floreali, con prevalenza di fiori bianchi, e note di frutta a polpa bianca, che lo rendono fresco e aromatico.

Il sapore è delicato, ma allo stesso tempo persistente e pieno, con un finale morbido che rende il vino equilibrato e piacevole da bere. La sua gradazione alcolica è di 12% vol°, e la temperatura ideale per il servizio è di 10-12°C, per apprezzarne al meglio la freschezza e le sue note aromatiche.

Questo Trebbiano Montaia si abbina perfettamente a carni bianche in umido o alla piastra, frutti di mare e primi piatti a base di pesce, rendendolo un compagno ideale per piatti leggeri e freschi.