Tagliatella al Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria

Tagliatelle al Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria

€ 5,50Prezzo

Tipologia Confezione: 

Scatola elegante in cartone con logo e disegni

Quantità prodotto: 

250 gr

  • Storia:

    Sant'Agata Feltria, Montefeltro, la Valle del Savio e la Valle del Bidente sono territori collinari e montani che per le loro caratteristiche pedo-climatiche rappresentano a pieno l'habitat naturale per la crescita e la selezione di tartufo di qualità; Oltre al tartufo Bianco Pregiato, il più famoso e rinomato, si possono trovare anche il Nero Estivo, il Nero uncinato e il Bianchetto. Sant'Agata Feltria è da sempre stata una zona molto ricca di tartufi, fin dal dopoguerra questi prodotti crescevano spontaneamente nei vari areali ed era frequente durante la semina e l'aratura autunnale rinvenire tartufi molto grandi a ridosso dei terreni. Con il passare del tempo, il valore attribuito a questa eccellenza aumenta sempre di più, creando diverse figure professionali attorno alla raccolta e alla vendita del prodotto. Un ulteriore impulso alla conoscenza e alla fama del Tartufo di Sant'Agata Feltria fu data dalla creazione della Sagra relativa, vero e proprio punto di riferimento per gli amanti, gli esperti e i curiosi del settore; in pochi anni diventò fiera di rilevanza nazionale, con decine di migliaia di persone richiamate dall'evento. 

  • Descrizione prodotto:

    Creata rimanendo fedeli alla classica ricetta delle sfogline romagnole,  questa tagliatella risulta consistente, con ottima tenuta di cottura e porosa, in grado di trattenere con successo qualsiasi tipo di condimento; all' ottima qualità della pasta, viene aggiunto tartufo Bianco Pregiato, che le dona aromi e un sapori unici. La speciale confezione, insieme all' eccellente qualità del prodotto, la rende adatta anche a regali speciali. 

  • Consigli & Abbinamenti:

    Questa Tagliatella al Tartufo, semplice e artigianale ma raffinata, esprime il meglio se condita con una noce di burro,  Parmigiano Reggiano grattugiato e l'aggiunta di lamelle o spolverata di tartufo; consigliamo, inoltre, di provarla con Parmigiano Reggiano fuso e panna.

    In queste tagliatelle al tartufo si sposano qualità, eleganza e duttilità in cucina: non  a caso, è uno dei prodotti più richiesti dai nostri clienti.

  • Etichetta:

    Ingredienti & Allergeni: 

    Semola di Grano duro, Uova 25%, Tartufo Bianco 0,4 % (Tuber magnatum Pico), acqua, sale, aroma.

    Coltivazione e Molitura del grano: ITALIA.

    Conservazione:

    Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.

    Valori Nutrizionali per 100 g :

     

    Valore energetico 373 Kcal
    Proteine 15 g
    Carboidrati 69 g
    di cui zuccheri 3 g
    Grassi 3,8 g
    di cui saturi 1,2 g
    Sale 0,1 g

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