Il Riso Rosso Ermes è un tipo di riso integrale dall’aroma delicato, nato dall’incrocio tra il Venere e il riso a chicco lungo “Indica”.

Presenta un sapore intenso e tipicamente dolciastro, da un chicco medio-lungo e di colore rosso rubino, con un cuore interno bianco.

Il colore rosso è dato dalla presenza degli antociani, molecole antiossidanti, presenti anche nei frutti di bosco e in tutti i frutti ed ortaggi a colorazione rosso-viola.                                                                         

Il riso rosso è un alimento davvero completo, in grado di apportare diversi benefici al nostro organismo, contiene poca acqua e ha un buon contenuto di fibra e proteine.

Rispetto ad altre tipologie di riso, è molto saziante: in questo modo tiene sotto controllo il peso corporeo e la glicemia.

Inoltre, essendo ricco di antiossidanti, protegge dai radicali liberi, sostanze responsabili dell’invecchiamento, e apporta benefici alla pelle, ritardando l’insorgenza delle rughe e proteggendo dai danni dei raggi UVA.