Pane Ferrarese Fresco

€ 6,80Prezzo

Prezzo al kg

  • Il pane ferrarese affonda le sue radici in un passato remoto. Prima del XII secolo era confezionato a mo' di pagnotta, senza orli, bordi o ricami. Successivamente i legislatori della signoria estense dettarono severe norme per la confezione del pane, per la sua conservazione e per l'identificazione del produttore: esso altro non è che la pezzatura di pane che oggi viene contraddistinta dalla denominazione Coppia ferrarese Igp.

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