Composta di Fragola BIO
Confezione:
Vasetto in vetro con etichetta e logo
Quantità
230 gr
Storia:
Per la linea di prodotti a base di Mirtillo e Frutti di Bosco abbiamo scelto Azienda Agricola i Rodi, attività a gestione familiare situata a Fanano sull'Appennino Tosco-Emiliano, immersa nel verde di prati e boschi di castagne; alla base della filosofia aziendale c'è la coltivazione biologica e un completo ciclo di produzione che comprenda raccolta differenziata, risparmio energetico e impianti fotovoltaici, per garantire un totale rispetto dell'ambiente. Dopo la coltivazione di more, ribes rosso, ribes nero, fragola, lamponi e la successiva raccolta (alla quale si aggiunge il Mirtillo Nero, non coltivato ma selvatico) , si passa alla trasformazione in un piccolo laboratorio artigianale situato anch'esso nei pressi dell'azienda: risulta una delle poche realtà a poter certificare con il marchio della Camera di Commercio di Modena i prodotti a base di Mirtillo Nero dell'Appennino Modenese, per assicurare la provenienza e l'alta qualità del frutto.
Descrizione prodotto:
Delicata composta, certificata Bio, creata sull' Appennino Modenese in zona Sestola e Fanano trasformando esclusivamente fragole coltivate e raccolte sul territorio montano e aggiungendo una piccola quantità di pectina e succo d'uva biologico come dolcificante naturale, senza traccia di zuccheri aggiunti o artificiali! Presenta un colore rosso abbastanza chiaro, una consistenza leggermente densa, con aroma intenso, molto profumato e sapore dolce e delicato, tipico della fragola fresca.
Consigli & Abbinamenti:
Consigliamo di utilizzarla come farcitura dolce di pane morbido e artigianale o di Piadina Romagnola Igp; perfetta anche come ripieno di crostate e torte o in abbinamento a Squacquerone di Romagna Dop e Ricotta di Montagna come formaggi morbidi e a Parmigiano Reggiano Dop 18-24 mesi come formaggi mediamenti stagionati. Non contenendo zuccheri aggiunti, è adatta a persone che seguono diete ipocaloriche o con intolleranze allo zucchero.
Etichetta:
Ingredienti & Allergeni:
Fragole da agricoltura biologica, succo d'uva da agricoltura biologica. Addensante: Pectina.
Contiene solo zuccheri della frutta.
Conservazione:
Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e lontano da fonti di calore.
Valori nutrizionali per 100 g:
Valore Energetico 142 Kcal Grassi 0,2 g di cui saturi 0 g Carboidrati 33,4 g di cui Zuccheri 33,4 g Proteine 0,7 g Sale 0 g
